domingo, 28 de marzo de 2021

MISTERIOS COSTUMBRES Y USOS CULINARIOS DE SEMANA SANTA

Inicio la presente con un breve comentario en las siguiente citas bíblicas :

"[...] Jesús les replicó: – No hace falta que vayan, denles ustedes de comer. Ellos le dijeron: – No tenemos más que cinco panes y dos peces. Les dijo: -Tráiganmelos. Mandó a la gente que se recostara en la hierba, y tomando los cinco panes y los dos peces alzó la mirada al cielo, pronunció la bendición, partió los panes y se los dio a los discípulos, que se los repartieron… Comieron unos cinco mil hombres, sin contar las mujeres y los niños”. (Mateo 14, 14-21)"

También se hace referencia a este animal en el evangelio de Lucas (9:13), uno de los momentos más recordados de Jesús donde multiplica los panes y el pescado para un pueblo entero.

La Biblia condena la celebración de fiestas religiosas. Note lo que dice Colosenses 2:16-17 “Por tanto, nadie os juzgue en comida o en bebida, o en cuando a días de fiesta, luna nueva o días de reposo, todo lo cual es sombra de lo que ha de venir; pero el cuerpo es de Cristo.”

 En el evangelio de Juan (21:5) se lee: «Entonces Jesús les dijo: Hijos, ¿acaso tenéis algún pescado? Le respondieron: No». De esta manera se busca honrar los deseos que tuvo Jesús en vida en el día de su muerte.

 

DESPEJANDO INCOGNITAS

¿En qué consiste la cuaresma? y ¿Cuáles son los días de abstinencia? 

Más allá de las creencias religiosas de cada familia o persona, hay costumbres que hemos ido heredando o que practicamos sin cuestionar su origen. Por ejemplo ¿Te has preguntado por qué en Semana Santa se suele comer pescado? ¿Por qué no se come carne Roja y que significa el término Cuaresma?

Revisemos a continuación.

LA CUARESMA

Si, suena a cuarentena, que son  40 unidades (días, años, etc.)  y que en el contexto actual adquiere el significado de aislamiento preventivo. En la Biblia, por ejemplo, el apóstol Mateo menciona los 40 días que pasó Jesús en el desierto sin comer. por eso para los cristianos , la Cuaresma son los 40 días previos al Domingo de Resurrección ; tiempo de recogimiento y reflexión, de penitencia , que empieza el Miércoles de ceniza  - que a su vez es ´precedido por el Martes de Carnaval .

 

ABSTINENCIA Y AYUNO

No, no son lo mismo. La abstinencia consiste en un acto de penitencia, y se puede realizar de muchas formas. Una de ellas es no comer carne, pero también se considera evitar comidas opulentas, o antojos, como dulces o comida chatarra. Mientras que el ayuno consiste en eliminar las comidas (en algunos casos se reemplaza por pan y agua).

 

Según el canon 1252, desde los 14 años en adelante, se deberá cumplir con la abstinencia de carne, y solo quienes tengan entre 18 y 59 años estarán obligados a cumplir con el ayuno. in embargo, en la homilía de comienzos de Cuaresma, realizada en febrero del 2021 , el Papa Francisco sugirió otras formas de ayuno como "apagar la televisión y desconectarnos del celular" . De hecho, el mandato de la Iglesia es ayunar todos los viernes del año. Pero como ya hemos dicho, estas normas se han flexibilizado y ya no se  practican en estricto sentido.

 

NI AVE NI MAMIFERO

Como parte de la abstinencia, durante los 40 días de Cuaresma, la Iglesia Católica ha establecido dos días sin carne: el miércoles de Ceniza y el Viernes Santo, que es el viernes anterior a la crucifixión de Cristo. Sin embargo, muchas personas realizan la dieta todos los viernes de la cuaresma (para el 2021: 19,26 de febrero, 5, 12,19 y 26 de  marzo y 2de abril) En esos días, en Catacaos (Piura-Perú) , por ejemplo se suele comer Malarrabia, un plato típico consistente en plátano majado acompañado con pescado, arroz y menestra.

¿POR QUÉ NO SE COME CARNE?

La carne era considerada comida días de fiesta y celebraciones. Por ellos, se vita en los días de penitencia, y en su lugar se consumen pescados y mariscos, porque según la lectura de las sagradas escrituras, la comida de menos sustento es la carne de pescado. Aunque muchas cosas han cambiado desde que empezó a practicarse  estas costumbres ( hoy en día , comer ciertos pescados puede, incluso, considerarse un lujo),esta práctica se mantiene, y se acostumbra a comer pescado y a dejar de comer de res, cerdo y aves.

Sin embargo, la misma Iglesia, según el Canos 1253, señala que cada Conferencia Episcopal puede determinar los modos en que se realiza el ayuno y la abstinencia, así como sustituirlos por otras formas de penitencia.

Por otro lado, muchas personas sostienen que hay una identificación entre la carne roja de res y el cuerpo y la sangre de Cristo crucificado, pero esa parece ser una elaboración de la tradición popular y no de la institución eclesiástica.

Como verán, nada está escrito en piedra, como en la época de los profetas; y en la penitencia y el recogimiento se realizando de acuerdo a la posibilidad de cada persona, y según las prácticas tradicionales de las familias y comunidades.

SIMBOLISMO DEL VIERNES

¿Daría lo mismo ordenar la abstinencia un martes?

¿Qué representa el viernes en la liturgia de la iglesia?

Jesucristo murió un viernes, y es algo que nos expresa la Biblia (Mc 15, 42). La muerte de Cristo aunque mostró su victoria sobre el mal y la derrota del diablo, para nosotros los cristianos, nos llena de tristeza por todos los padecimientos que sufrió el Señor. Es algo natural para aquellos que sentimos el dolor de la cruz, un dolor que debía ser nuestro por nuestras faltas pero que él quiso llevar sobre sus hombros.

Los discípulos de Emaus nos expresan este sentir cuando el Evangelio de Lucas narra:

“Él les dijo”: “¿Qué comentaban por el camino?” Ellos se detuvieron, con el semblante triste, y uno de ellos, llamado Cleofás, le respondió: “¡Tú eres el único forastero en Jerusalén que ignora lo que paso en estos días!” (Lucas Cap. 24, 17-18).

Incluso la misma naturaleza hizo luto por la muerte del Señor: Era al alrededor del mediodía.

El sol se eclipsó y la oscuridad cubrió toda la tierra hasta las tres de la tarde.

Si los primeros cristianos y la naturaleza sintieron el dolor por la muerte del Señor, ¿qué actitud debemos tener nosotros? Debemos concientizarnos de esto y tratar de ofrecer nuestra vida en un permanente caminar por ese camino de la cruz. Por eso, la Iglesia toma este día como un recordar la muerte de Cristo, adentrarnos en este acontecimiento y hacerlo propio.




No hay comentarios.:

Publicar un comentario

1000

Interés sobre Rumanía

Ambos, Rusia y George Soros, son figuras que a menudo son mencionadas en el contexto de las elecciones rumanas, pero con intereses y percepc...